De Bon Secours Héritage is het eerste historische bier van onze brouwerij. Dit amberkleurige ongepasteuriseerde bier hergist op fles heeft een elegante koperkleur dankzij de subtiele dosering van lichte mout en bruine suiker. Het heeft een smeuïg en blijvend schuim. Op het gehemelte is het een droog bier en ontwikkelt het een langdurige en fijne bittere smaak met mooie toetsen van karamel.
8%
Bruine suiker
Het gebruik van bruine suiker helpt bij het toevoegen van specifieke smaken. Alle bruine suiker wordt geconsumeerd door onze gisten, wat onze Bon Secours Héritage een mooie balans geeft. Bruine suiker wordt ook gebruikt in Bon Secours Emerite en in Bon Secours Bosbes om ze een gekarameliseerde smaak te geven.
Een levend bier
Wij willen kenners de smaken van veeleer laten ontdekken. Daarom kozen wij voor traditionele productietechnieken, waardoor wij ons bier niet hoeven te filteren en te pasteuriseren en geen koolzuurgas moeten toevoegen.
Onze bieren worden gebotteld in flessen met een beugelsluiting die in massief houten bakken worden geplaatst.